26K Breweryとは

高架下３坪で生まれる、“生きた”ビール。
26K（ニーロクケー）ブルワリーは、中央線高架下に生まれた、たった３坪のビール醸造所。
武蔵野の水を使用し、ゆっくり時間をかけて造られた個性的なクラフトビールは、きっとあなたのくらしを豊かにしてくれるはず。
手間暇かけて造られたクラフトマンシップのビールを、是非一度味わいに来てください。

Craft Beer

はつはなL.P.A（Light Pale Ale）
26Kブルワリー免許取得後初のラインナップ。春をイメージさせるライトな色合いと、ホップのしっかりした苦み、柑橘のフレッシュな香りが楽しめるビールです。

Style：ライトペールエール
Alc：4.0
IBU：26

 

Mr.SAKAI（Spice Ale）
武蔵境産のトウガラシを使用したレッドエール。モルトに隠れたトウガラシの辛みが、ほんわりと立ち上がるスパイスビールです。辛いのが苦手な方でもお楽しみいただけます。

Style：スパイスエール
Alc：4.0
IBU：26

 

六畳IPA（India Pale Ale）
「3坪≒6畳」の醸造室から生まれた26Kブルワリー初のIPA。ホップはしっかり感じるが、甘みとアルコール感のある余韻が印象的。ホップ狂には物足りないが、苦すぎるのはちょっという人や、ペールエール党の方には是非とも飲んでもらいたいIPAです。

Style：IPA
Alc：7.5
IBU：54

 

スーラちゃん（White Ale）
小麦・オレンジピール・コリアンダーを使用したビール。
飲み口は爽やかなのに、複雑な味の広がりを感じられる、スーラの点描をイメージしています。

Style：ホワイトエール
Alc：5.0
IBU：26