26K Breweryとは

高架下3坪で生まれる、“生きた”ビール。
26K(ニーロクケー)ブルワリーは、中央線高架下に生まれた、たった3坪のビール醸造所。
武蔵野の水を使用し、ゆっくり時間をかけて造られた個性的なクラフトビールは、きっとあなたのくらしを豊かにしてくれるはず。
手間暇かけて造られたクラフトマンシップのビールを、是非一度味わいに来てください。

Craft Beer

はつはなL.P.ALight Pale Ale

26Kブルワリー免許取得後初のラインナップ。春をイメージさせるライトな色合いと、ホップのしっかりした苦み、柑橘のフレッシュな香りが楽しめるビールです。

Style:ライトペールエール
Alc:4.0
IBU:26

 

Mr.SAKAISpice Ale

武蔵境産のトウガラシを使用したレッドエール。モルトに隠れたトウガラシの辛みが、ほんわりと立ち上がるスパイスビールです。辛いのが苦手な方でもお楽しみいただけます。

Style:スパイスエール
Alc:4.0
IBU:26

 

はつはなコーヒーフレーバーCoffee Ale

26Kブルワリーと同じくOnd内にあるフィロソフィアコーヒーとのコラボビール。
店主の轟さんがビールとの相性を考えてチョイスしたコーヒー豆を使用しました。
ビール、コーヒーのどちらにも寄らないバランスが楽しめるカフェを彩るビールです。

Style:コーヒーエール
Alc:5.5
IBU:26

 

ねこビールAmerican Pale Ale

バランスのとれたペールエール。麦の旨味、ホップの香りが落ち着いて感じられるスタイル。
ねこの癒しをビールに感じてもらいたい、そんな想いのこもったビールです。

Style:アメリカンペールエール
Alc:5.0
IBU:30

 

No.4139 ドリフトビールSMaSH Pale Ale

武蔵境SHIROBAKO春祭り(2018.4.28)に出店した際に提供したアニメ『SHIROBAKO』とのコラボビール。単一モルト(Single Malt)・単一ホップ(Single Hop)のシンプルなSMaSHスタイル。しっかりキレのあるライトなエールビールです。

Style:スマッシュペールエール
Alc:4.0
IBU:30

 

カスケードスマッシュSMaSH Pale Ale

カスケードホップを使用したスマッシュ第二弾。
モルトの甘みとカスケードホップの爽やかな苦みのバランスがとれたビール。飲み進めるにつれてホップをより強く感じられ、飲み終わった後にはスッキリ爽やかな気分が楽しめます。

Style:スマッシュペールエール
Alc:5.0
IBU:30

 

六畳IPAIndia Pale Ale

「3坪≒6畳」の醸造室から生まれた26Kブルワリー初のIPA。ホップはしっかり感じるが、甘みとアルコール感のある余韻が印象的。ホップ狂には物足りないが、苦すぎるのはちょっという人や、ペールエール党の方には是非とも飲んでもらいたいIPAです。

Style:IPA
Alc:7.5
IBU:54

 

スーラちゃんWhite Ale

小麦・オレンジピール・コリアンダーを使用したビール。
飲み口は爽やかなのに、複雑な味の広がりを感じられる、スーラの点描をイメージしています。

Style:ホワイトエール
Alc:5.0
IBU:26