ライト&スイート

【Peru organic】 コクラ生産者団体のコピー

COCLA(コクラ:コーヒー生産者農業協同組合)はコーヒー生産者協同組合の連合体で、23の単協、8500人の組合員により構成され、年間10000トン以上のコーヒーを生産しています。 90年代以降、国連によるコカ栽培転換プロジェクトの後押しもあり、COCLAはコーヒーの有機栽培に力を入れています。
高地産の特徴である「味のやわらかさ」「香りの良さ」があります。フルティーな酸味と甘みとほのかな苦味のコーヒーです
酸味 ★★★☆☆
苦味 ★★★☆☆
コク ★★★★☆
香り ★★★☆☆
おすすめの焙煎度合 やや深煎り

  • 産地 クスコ州キシャバンバ地区
  • 標高 1500~1800m
  • 加工 ウォッシュド
  • 認証 JAS有機認証