秋のタルト

モンブランタルト&柿とラズベリーのタルト🌰
秋のケーキと言えばモンブラン!
ようやく登場しました。
中にはなんと、もう一つの秋の味覚、りんごがフレッシュとコンポートの状態で入っています。
濃厚なモンブランクリームにりんごの酸味が爽やかに広がります。

そして一足先にお目見えしている柿とラズベリーのタルトは柔らかな酸味が特徴のクリームと合わせました。
柿を一味違った食べ方でお楽しみください🍅

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